ナチュラル＆オーガニックを暮らしに取り入れるための情報を発信中！

長持ち・丈夫な四万十ヒノキ。長く愛用するのもエコ
【 土佐龍 】 四万十川のまな板　スタンド式　（縦長）


四国に流れる四万十川の清流。その四万十川の流れる一帯は四万十ヒノキの生殖地でもあります。水切れがよく、乾燥に強く、変形しにくい四万十ヒノキは、古来より地域の人に愛され重宝されてきました。そのヒノキでつくったまな板は、カビや雑菌の繁殖を防ぐ油成分「アルファビネン」「ボルンロール」を含んでいるので、つねに清潔に使えます。


こちら我が家で愛用中のまな板です。スタンド式で小さめなので、うちの狭いキッチンにちょうど良く、軽いので洗うのも楽です。使い始めのヒノキの香りがたまらなくいい☆まめに乾燥させないと、黒ずんでくるのでお手入れは欠かさず。

人気雑貨デザイナー【 Shinzi Katoh 】のコレクションです！
カッティングボード （まな板）

お料理がますます楽しくなっちゃうカッティングボードです。まるで、絵本を見ているようなデザイン。親子でお料理が楽しめそう。裏にはちゃんと滑り止めも付いているので安心♪デザインは14種類！どれにしようかほんとに迷っちゃいます。
素材は、メタクリル樹脂ですので清潔に保てます。 メタクリル樹脂は環境ホルモンを溶出しないと言われている環境親和素材です。

TOSARYU　四万十ひのき　卓上まな板　角型　S

「伝説のひのき」とも呼ばれる高知の四万十ひのきを使った、卓上で気軽に使えるまな板です。軽くて使いやすく、食材をカットしたあとそのままサービングトレイとしても使えます。コチラはSサイズ。

la　base　まな板　26cm

料理研究家・有元葉子さんがこだわった、シンプルだけど便利なまな板が登場！手触りの優しさや切った時の音にまでこだわって、ゴム材（ゴムの木）を使用。トントントンっと、調理している時の音まで美味しそうだから料理の腕が上がったみたいっ！こだわりの使い心地で毎日お料理。楽しい気分を演出してくれる正方形のまな板です。
ゴム材は固すぎず柔らか過ぎず、まな板によく使われるブナ材に比べ弾力があるので庖丁のあたりが心地良い♪乾きが早く、適度の重みもあります。板厚は2.5cm。厚みを出すことで、立てて収納ができ、スペースを取りません。表面を削りなおすことで、末永く使用できるのがウレシイポイント。

Epicurean　カッティングボード

アメリカ、エピキュリアン社の、木の繊維を固めて作られた、優しい質感のカッティングボードです。包丁の刃のあたりも柔らかく、使い心地がいいのが特徴。食材から出る水分も少々なら吸い取ってくれるので、滑ることがなく安心です。乾きが早いのでお手入れも簡単、使い終わったら、壁にかけたり、ちょっとした隙間に置いたり、とっても薄いので置き場所にも困りません。ナチュラルでとってもやさしい質感は、どんなキッチンにもマッチ。熱に強く、鍋敷きとしても使えます。食器洗い機もOKなのでいつでも清潔です。

Wave　Line　カッティングボード　L

目的に合わせて向きや面を選んで使える便利なカッティングボードが登場！通気性を良くするために考えられたウェーブデザインは見た目もカッコ良くって機能的。山側のウェーブはカットした食材をお鍋やフライパンにスルッと落とすのに便利、谷側は食材をボードから落とさずキープしてくれます。2つの機能を使い分けて快適なキッチンライフをお過ごしください。
■Mサイズはこちら

TYPHOON　トレイ付カッティングボード　L

しっかりとしたゴムの木のまな板の下に、ステンレスのトレイがセットされたとっても便利なキッチンアイテムです！切った野菜などをすぐに入れておけます。コチラはタップリ切れるLサイズです。シンプルで機能的で、ユニークな発想から生まれたまな板で、お料理のしたくを楽しくペースアップしちゃいましょう！

イギリス JosephJoseph社　耐熱強化ガラス　カッティングボード

イギリス発、強度性に優れた強化ガラス製のカッティングボードです。耐久性に優れ、カット面に傷が付きにくく、臭いや汚れも完全に洗い流せて衛生的。吸収性がないため、バクテリア・サルモネラ菌などの繁殖、それらによる黒ずみ・カビなどの心配がありません。
鍋敷きとしてお鍋を置いたり、焼きたてのパンやピザをそのままのせたり、ケーキサーバーとしてもOK！フルーツをカットしてそのまま出したりと多目的に使えるガラスボードは欧米でも大人気です。
カタチは、長方形、正方形、丸、スモールの4タイプがあり、デザインも豊富に揃っています。